Monat: November 2015

Vorspeisen

Bruschetta

1 Ciabatta ½ Bio-Zitrone 2 vollreife große Tomaten Salz 2 Knoblauchzehen Pfeffer 1 Schalotte 1 kleiner Schuss weißer Essig 4 EL Olivenöl 5 Oliven 1 EL gehackte Kräuter (viel Basilikum, wenig glatte Petersilie) Die Tomaten waschen, vierteln und entkernen. Anschließend das Fruchtfleisch in kleine gleichmäßige Würfel schneiden. Dann auch die Schalotte und die entsteinten Oliven […]