1 Knollensellerie 1 mittlere Zwiebel 2 EL Zucker 1 EL Salz 4,5 EL Essigessenz Pfeffer Wasser 2 EL Rapsöl Knollensellerie schälen und würfeln. Würfel in Wasser kochen, bis sie weich aber noch bissfest sind (etwa 15-20 Minuten). Wasser abgießen. Zwiebel würfeln und zu den Selleriewürfeln geben. Ein Liter Wasser mit Salz, Zucker und Essig aufkochen … Selleriesalat weiterlesen