Rezept für 10-12 Personen 4-5 Äpfel 1kg Salami 1kg Jagdwurst 850g Gurken und Brühe 800g-1kg Rotwurst 3kg Schweineschulter oder -kamm 800g Fleischsalat Lorbeerblätter Piment 2-3 Becher Saure Sahne  150ml Kondensmilch Senf Pfeffer Salz Ggf. abgekochtes Wasser Schweinefleisch mit Lorbeerblättern, Pfeffer, Piment und einem EL Salz weich kochen (etwa 2,5h) und abkühlen lassen. Äpfel, Salami, Jagdwurst, … Günthers Weihnachtssalat weiterlesen