250g kleine Nudeln 1 Bund grüner Spargel 200g Flusskrebsfleisch 10 EL Rapsöl 8 EL Zitronensaft 2 TL Zucker 1-2 TL Fenchelsamen Salz Chilisalz Pfeffer Nudeln kochen, kalt abschrecken und mit etwas Öl in einer Schüssel abkühlen lassen. Fenchelsamen in einer Pfanne ohne Öl anrösten und abkühlen lassen. Anschließend leicht mörsern. Rohen Spargel abwaschen, die holzigen … Nudelsalat mit grünem Spargel und Krebsfleisch weiterlesen