Rezept für 4-6 Personen Die Zwiebeln schälen und längs halbieren, anschließend in feine Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln darin bei milder Hitze ca. 15 Min. garen, bis sie schön weich sind. Immer wieder umrühren, damit sie nicht braun werden. Die getrockneten Soft-Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Gemüsebrühe in […]