Rezept für 4 Portionen Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Ingwer fein reiben. 3 EL Sesamöl in einer (Wok-)Pfanne erhitzen, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch darin glasig andünsten. Currypaste dazugeben und kurz anrösten. Alles mit Kokosmilch ablöschen und aufkochen. Gemüsebrühe, Sojasauce und Zucker zugeben und alles auf mittlerer Hitze 10-15 Minuten einkochen. In der Zwischenzeit 3 EL […]