Meine ganz persönliche Rezeptsammlung
Dressing: Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Gemüse (außer der Zwiebel) waschen und kleinschneiden. Alles mit reichlich Olivenöl auf ein Backblech geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Knoblauchzehen ungeschält dazugeben und alles für etwa 25 Minuten in den Backofen geben. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Basilikumblätter abzupfen. […]
Rezept für 4 Personen Dillsauce Den Backofen auf 160°C Heißluft vorheizen. Die Forelle mit kaltem Wasser abwaschen und trocken tupfen. Auf jeder Seite vorsichtig jeweils drei bis vier Schnitte vom Kopf bis zum Schwanz in gleichem Abstand einschneiden. Die Zitrone waschen und halbieren. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere Hälfte später entsaften (für die […]