Die Zucchini waschen und der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch aushöhlen und kleinschneiden. Ich hatte eine große gelbe Zucchini, da war das Fruchtfleisch noch schön fest. Zu weiche Teile oder zu viele Kerne einfach wegschneiden. Eine Zwiebel abziehen und würfeln. Möhren putzen, wenn nötig schälen und fein raspeln. Paprika waschen, halbieren, Kerne […]