Den Spargel schälen und in 3-4 cm große Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone heiß abwaschen, halbieren und mit einer Reibe die Schale abreiben. Danach den Saft auspressen. Für den Spargel Wasser mit etwas Salz und einer Prise Zucker aufsetzen. Die Spargelstücke je nach Dicke der Stangen für 8-10 Minuten bissfest […]