- 250 g Mayonnaise
- 2 Eier
- 2 Gewürzgurken
- 2 TL Kräuteressig
- 1 TL Zucker
- 1-2 Schalotten
- Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
Die Schalotte, Gewürzgurken und Eier fein würfeln. Den Schnittlauch hacken. Alle Zutaten unter die Mayonnaise mischen und am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alle Zutaten können in der Menge nach Belieben und Geschmack variiert werden.
