Frischkäse-Creme mit Lachs oder Thunfisch

  • 400 g Frischkäse Doppelrahm
  • 100 g Saure Sahne
  • 3 TL frisch geriebener Meerrettich oder scharfer Tafelmeerrettich aus dem Glas
  • 4 Stiele Dill
  • 200 g Räucherlachs in Scheiben oder 1 Dose Thunfisch im eigene Saft
  • Salz

Frischkäse und Saure Sahne verrühren. Dill fein hacken, Lachs in grobe Würfel schneiden. Beides mit Meerrettich zum Frischkäse geben und ggf. mit Salz abschmecken. Sollte der Lachs sehr salzig sein, ist ggf. keines bis sehr wenig Salz nötig.

Statt dem Lachs kann auch Thunfisch benutzt werden. Dazu den Thunfisch abgießen und unter den Frischkäse rühren.